麺処 慶(埼玉県上尾市)

味噌で有名なお店。

【訪問】
・平日12時頃
・先客4人。10分後くらいに案内されました。

【メニュー】

まぜそば や つけ麺も魅力的でしたが、ここは定番みそラーメン

<みそラーメン>

<麺>
中太麺×角麺×縮れ
<具材>
チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ
<スープ>
味噌×鶏、豚

【調味料】一番右は七味唐辛子。別容器に にんにくもありました。

木曜日は店の名前が変わり

『トガシ』という名前で汁なしタンタンを出しているようです。

ラーメンですが、
トロトロトロのスープだったので、よく麺に絡んできました。
濃厚なスープで、味噌とダシの両方がよく効いていました。
旨い！旨すぎる！

味噌戦闘力が高い。

飲んだ時に
「い、いまのはただのスープじゃない。オ、オレの目はだまされんぞ。と、とてつもなく重いスープだ」

みたいな感じ。

熱々なので冬でも汗かきながら食べていました。


味噌のスープが さいたまソウル！

おしまい！